Sobremesa Torta de Nata pode ser saboreada em festas de fim de ano
22/11/2024
(Foto: Reprodução) Estudante Maria Clara Tenório Daguano, de Presidente Prudente (SP), ensina a receita. Sobremesa Torta de Nata pode ser saboreada em festas de fim de ano
Claudio Ferreira/TV Fronteira
A estudante de gastronomia Maria Clara Tenório Daguano, de Presidente Prudente (SP), ensina a preparar uma Torta de Nata que pode ser servida nas festas de fim de ano.
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Confira o passo a passo:
Ingredientes
Para a base:
200 gramas de bolacha maizena
100 gramas de margarina
Para o recheio:
300 gramas de nata
395 gramas de leite condensado
100 gramas de gelatina incolor sem sabor
Para a cobertura:
150 gramas de chocolate meio amargo ou ao leite
200 gramas de creme de leite
Sobremesa Torta de Nata pode ser saboreada em festas de fim de ano
Modo de preparo
O primeiro passo é fazer a base da torta. Triture completamente as bolachas em um triturador ou liquidificador. Acrescente a margarina e triture de novo.
Espalhe a massa em uma forma de fundo removível ou em uma forma com fundo forrado com papel manteiga. Leve ao forno a 180ºC para assar por 15 minutos.
Para o recheio, hidrate a gelatina incolor com água e aqueça 20 segundos no microondas.
Em um refratário, misture a nata e o leite condensado com um fuê até que fique homogêneo, mas não perca a consistência cremosa. Adicione a gelatina e misture novamente.
Na assadeira com a torta, acrescente o recheio e leve à geladeira por cerca de três horas.
Sobremesa Torta de Nata pode ser saboreada em festas de fim de ano
Claudio Ferreira/TV Fronteira
Para a cobertura, em um refratário, leve o chocolate ao micro-ondas de 30 em 30 segundos e mexa para que ele não queime e derreta completamente.
Quando o chocolate estiver completamente derretido, misture com o creme de leite e adicione à torta.
Retire a torta da assadeira e decore com raspas de chocolate ou frutas.
Corte e sirva aos amigos e familiares.
Sobremesa Torta de Nata pode ser saboreada em festas de fim de ano
Claudio Ferreira/TV Fronteira
Sobremesa Torta de Nata pode ser saboreada em festas de fim de ano
Claudio Ferreira/TV Fronteira
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